Aqui um parênteses…
Vocês perceberam que cada um de nós saiu de recesso (férias de inverno) em época diferente, embora todos nós moramos em um mesmo estado? o de SP? Só nós? Não. As crianças e jovens de uma mesma família também viveram esse drama pela falta do direito a descanso familiar em conjunto. As crianças da minha escola que é municipal ficaram separados dos irmãos que estudam na escola ao lado da nossa, mas que é escola de primeiro e segundo graus do Estado.

Porque será que isso acontece. Você tem idéia?
Ah, é que os administradores da Educação acham o máximo diferenciar calendários ao invés de diferenciar níveis educacionais.

E como fica o profissional da educação, o Professor?
Fácil, fácil. Pela manhã ele fica em casa porque São Bernardo está de “férias” e à tarde ele vai lecionar em Diadema, ou em São Caetano do Sul ou mesmo no munícipio de SP. Fácil não é? E o estresse? E o descanso necessário já que não lidamos com máquinas? Isso não tem importância, o sistema de saúde cuida de “algum” caso de comprometimento físico ou mental que “esporadicamente” possa surgir.

Como vêm, a gripe é um problema social coletivo, mas o Professor, trabalhor que não lida com botões (Tempos Modernos) e sim com mentes e corações, não é encarado e respeitado como um ser que interage diretamente com a comunidade e como tal deva estar sempre com a sua saúde psicofísica íntegra.

Mas para a desgraça das Secretarias Educacionais, por força da gripe suína e da opinião pública, elas tiveram que nos colocar em casa e pasmem, todos juntos: professores, crianças e jovens das diferentes redes de ensino.

Querida amiga, excelente profissional da rede pública dos municípios de São Bernardo e de São Caetano, agora vou poder tomar com você o chá que não pudemos tomar no primeiro recesso de SBC.

Meu marido, eu e minha filha, todos professores, vamos poder dar um pulo em algumas exposições, em alguma feira de inverno ou mesmo comer pipoca aqui em casa.

Nossa! como somos folgados…vamos curtir um filme e uma pipoca? enquanto centenas, milhares de trabalhadores estão enfrentando a duras penas locais insalubres de trabalho, ou estão desempregados e com ação de despejo por falta de pagamento do aluguel, ou mesmo enfrentando os trens da CBTU às 4h da manhã para chegarem às 7h no local de trabalho.

Sim, com a gripe suína, vamos curtir o filme, a pipoca, a exposição e se quisermos vamos ficar só olhando para o além em meditação… Mas voltaremos no próximo dia 17 de agosto, conscientes e fortes para continuarmos a lecionar para os filhos dos trabalhadores e ensiná-los que é preciso não romper com o meio, que é preciso nos diferenciarmos pela qualidade e não pelas “beiradas”.

Aqui, mais uma declaração: continuo Petista de ideário, porém não posso aceitar o despreparo com que tem sido administradas as comunidades escolares por onde passa o partido. Não posso concordar que ao se ganhar uma prefeitura não tenhamos claro um programa exequível e transparente para as políticas públicas, alegando-se a mesmice por problemas deixados pelas gestões anteriores. Isso é imaginar que governaremos por 8, 12 anos…? Temos 4 anos de governo e temos que estar afiados e prontos para intervir, transformar e acertar. Não há como errar.

Ah, a gripe AH1N1?

Eu e os demais professores a enfrentamos com nossos alunos do dia 20 até ontem, dia 29, da melhor forma possível através dos nossos conhecimentos adquiridos e confirmados por nossos anos de vida e magistério público laico e de boa qualidade.

Espero que todos quantos lerem este artigo o repassem aos amigos, principalmente aos professores em sala de aula e/ou ao professor em função de gestor público para críticas construtivas, apoios e mudanças.

Profª Geanete Lavorato Franco - responsável por este Blog.

O conhecimento dos Biotipos como um grupo de pessoas com características físicas e comportamentais semelhantes leva ao entendimento e respeito das individualidades dos seus integrantes. Geanete

Músicas: A love for life – Yanni e Infanati-Era.

Interessante ver Dr. Gonzales em todas as telinhas da TV.
Muito interessante! Por quê? Porque em nossa sociedade as pessoas precisam de “alguém” reconhecido pela sociedade como “científico” para que possam entender e aceitar alguns procedimentos rudimentares ao homem e, então, ele surge como uma “excelência” para a divulgação da “Alimentação Viva”.

Isso é bom. É muito bom porque assim mais pessoas têm a oportunidade de conhecer o “Suco Verde X a Coca-cola”.

Quem será o vencedor? Você tem idéia? Não?!

Assista a este vídeo e procure conhecer melhor sobre esse tema. Você terá surpresas. Muitas boas surpresas. Principalmente se adotar mesmo que parte dessa velha forma de se alimentar. Geanete

O texto abaixo foi retirado do site: www.docelimao.com.br e extraído do livro Lugar de Médico é na cozinha – Dr. Alberto Gonzalez - ed. Alaúde

O tubo digestivo, repleto de nossa última refeição, usa de todos os recursos para obter os nutrientes que irão sustentar a vida. Dispõe, para tanto, de enzimas que degradam gorduras, proteínas e carboidratos, de ácidos e bases capazes de corroer uma barra de ferro, e de emulsificantes, quelantes e adstringentes, um verdadeiro laboratório bioquímico completo à nossa disposição, para fazer-nos vitoriosos dentro da natureza, permitindo que aquilo que colhamos possa ser transformado em energia. Trabalham incessantemente para que possamos viver, sonhar e amar.

O tubo digestivo não pára por aí. As funções absortivas são mero detalhe. Nosso órgão ambiental deve ter a capacidade de selecionar o que é bom e o que é ruim, defender-se de um intruso com más intenções, e manter os que pegam carona e nos ajudam. Falo das bactérias. São centenas de gêneros delas, fazendo um total de um quatrilhão de bactérias que, dependendo da alimentação, podem ser grandes amigas de nosso corpo, ou grandes inimigas.

Para manter essa enorme população de bactérias, nem sempre pacíficas, as paredes do tubo digestivo contam com a maior massa de tecido do corpo: o sistema de células M e as placas de Peyer. Esses sistemas imunológicos podem identificar e destruir moléculas que não nos servem ou selecionar e absorver moléculas complexas que sejam necessárias à economia do nosso organismo.

Os processos digestório e imunológico permitem a absorção de enzimas da dieta, e podem neutralizar e destruir bactérias nocivas ou relacionar-se diplomaticamente com elas, e até dar suporte a populações de bactérias benéficas.

Se ingerirmos alimentos cozidos antes de um exame de sangue (café com leite e pão com manteiga são suficientes), nosso corpo iniciará uma resposta imune que eleva a contagem de glóbulos brancos a um valor parecido ao de uma apendicite aguda. Essa resposta orgânica é chamada de leucocitose digestiva. É por isso que os laboratórios pedem sempre que se fique em jejum antes de um exame de sangue. Esse fato, entretanto, não ocorre após a ingestão de alimentos crus.

As bactérias podem gerar efeitos diametralmente opostos na economia corporal, dependendo do seu gênero:

? Benéficas: trabalharão incessantemente fermentando, degradando, digerindo, produzindo vitaminas, interferon (o mais potente remédio contra os vírus), antioxidantes, degradando colesrol nocivo e mantendo nosso sistema imune estável e ativo.

? Nocivas: trabalharão incessantemente produzindo colesterol nocivo, enterotoxinas, produtos carcinogênicos e imunossupressores, radicais livres do oxigênio e tornando o sistema imune instável e auto-agressivo.

As pregas intestinais fazem com que a área do intestino aumente 3 vezes. Um aumento adicional de sete a dez vezes é garantido por centenas de milhares de pregas minúsculas, as vilosidades. E, ainda por cima, dentro das vilosidades, na borda das células intestinais, estão as microvilosidades (bordas em escova) que fazem essa área aumentar mais 15 a 40 vezes.

Hipócrates já dizia em 400 a.C. que somos aquilo que comemos. É uma verdade absoluta. Mas hoje a ciência da probiótica deixa claro que :

“Somos o que temos de bactérias em nosso intestino”.

Nosso respeito por elas aumenta a cada dia: a qualidade das bactérias que ocupam o intestino determina nossa saúde. Hipócrates era um analista dotado de grande intuição e percebeu tudo isso pela observação e anotação de dados.

Os alimentos cozidos, irradiados, embutidos, os açúcares e as gorduras saturadas são os alimentos prediletos de bactérias hostis. Alimentando-se assim, mantemos em nosso intestino um viveiro de serpentes venenosas, que transformam tudo o que aparece em toxinas fortíssimas e degradam substâncias presentes nessa forma de dieta, em produtos que fabricam o câncer, podendo agir diretamente na parede do intestino ou ser absorvidos, gerando um enorme problema para nosso corpo se livrar. Causa surpresa que esses alimentos sejam considerados inofensivos pela Saúde Pública.

Michacl Gershon, um eminente pesquisador americano, publicou em 2002 o livro O segundo cérebro. Simultaneamente, no Brasil, foi publicado pelo Dr. Helion Póvoa o livro O cérebro desconhecido. São leituras interessantíssimas acessíveis a leigos (com algum sacrifício).

Nosso tubo digestivo, feioso, na obscuridade abdominal, capaz de produzir puns e coco, é na verdade um cérebro sensível, pensante, emocionável, irritável, magoável. Além de ter memória emocional, é capaz de emitir sinais transmissores sutis ao cérebro branquinho e chique lá de cima, na cabeça. Assim, o que temos nos intestinos pode influenciar nosso pensamento e felicidade. De forma análoga, a ciência comprovou que o uso de tranquilizantes ou terapia pode fazer uma pessoa melhorar no âmbito psicológico, mas se nada mudar na alimentação, os intestinos desses mesmos indivíduos continuarão a apresentar suas próprias psiconeuroses.

Existem milhões de neurônios no tubo digestivo, fazendo-o senhor de seu próprio controle, e há relativamente poucas conexões com o sistema nervoso central, além das fibras vagais. O que é mais surpreendente ainda: se fossem desligados de vez todos esses circuitos integrativos, ainda assim o tubo digestivo seria capaz de funcionar com algum grau de coordenação. Segundo Gershon, “a voz do cérebro certamente se faz ouvir no intestino, mas não em linha direta com todos os membros da congregação entérica?. Esse e outros fatos comprovados pela ciência levaram os fisiologistas a determinar o que hoje se denomina de “divisão entérica” do sistema nervoso, ou seja, a parte do sistema nervoso relativa especificamente aos intestinos.

O tubo digestivo tem importantes efeitos sobre o comportamento humano. E um complexo computador de informações do ambiente que pode harmonizar-se com o hospedeiro ou rebelar-se contra ele.

O maior mediador do pensamento, a serotonina, tem 95% de sua produção feita nos intestinos.

Se considerarmos ainda que os intestinos possuem funções de regulação de todas as glândulas do corpo, que é estratégico para a formação do sangue, que é a base de nossa imunidade, e a origem de nossa alegria interior e bem-estar, poderemos afirmar: A paz começa nos intestinos.

No meio da mesmice que vemos espalhada pelos meios da Educação, a Profª Ana Branco cria sua aula viva com os Alimentos Vivos de cada região brasileira.

Pergunto como se sentem diante dessa aula os responsáveis pela alimentação das crianças das escolas públicas que as “crucificam” por anos aos lanches de salsicha, pão e salsicha?

Aguardamos suas respostas. Geanete

Fonte do texto: enzimato.blogspot.com
Numa palestra sobre o consumo consciente, o monge e mestre budista Thich Nhat Hanh, fala sobre o quanto comer pode ser extremamente violento:

“A UNESCO nos diz que 40.000 crianças morrem no mundo, diariamente, por falta de nutrição, por falta de comida. Quarenta mil crianças, diariamente! E o volume de grãos que cultivamos no ocidente é, em sua maior parte, usado para alimentar o gado criado para ser vendido como carne. 95% da aveia e 87% do milho produzidos nos Estados Unidos não é para consumo humano, mas para os animais criados para consumo. Isso representa o uso de 45% de toda a terra disponível no país.

Mais da metade da água consumida nos Estados Unidos é usada na criação de animais de corte. São necessários 2500 galões de água para produzir meio quilo de carne, mas apenas 25 galões para produzir meio quilo de trigo. Uma dieta totalmente vegetariana requer 300 galões de água por dia, enquanto que uma dieta à base de carne requer mais de 4000 galões de água por dia.

Criar animais para consumo, causa mais poluição da água que qualquer outra indústria nos Estados Unidos, porque os animais criados para consumo produzem 130 vezes mais excremento que o total da população humana. Isso significa 45.000 quilos por segundo. Muito dos dejetos advindos das fazendas de gado e matadouros são jogados ou fluem para dentro dos rios e córregos, contaminando as fontes de água limpa.

Nos Estados Unidos, os animais criados para consumo recebem como alimento 95% da aveia e 87% do milho cultivados. Estamos comendo o nosso país, comendo a nossa terra. E eu fiquei sabendo que mais da metade da população come em excesso!

Comer de forma consciente – mindful eating – pode ajudar a manter a compaixão em nosso coração. Uma pessoa sem compaixão não pode ser feliz, não pode relacionar-se com outros seres humanos e com outros seres vivos.

Uma segunda espécie de comida que consumimos diariamente são as impressões sensoriais, a comida que comemos com os olhos, os ouvidos, a língua, o corpo, a mente. Quando lemos uma revista, nós consumimos. Quando você assiste televisão, você consome. Quando você escuta uma conversa, você consome. E esses ítens podem ser bastante tóxicos. Podem existir muitos venenos, como desejos, violência, raiva e desespero. Nós nos permitimos sermos intoxicados quando consumimos em termos de impressões dos sentidos. E, da mesma forma, nós permitimos que nossas crianças também se intoxiquem.

E o que tem resultado é a nossa doença, o nosso ser-doente, nossa violência, nosso desespero. E, se você praticar o olhar em profundidade – meditação – você será capaz de identificar as fontes de nutrição, da comida que tem sido trazida para nós.

Portanto, toda a nação tem que praticar esse olhar profundo para a natureza do que se consome diariamente. E, o consumo consciente é a única maneira de proteger nossa nação, nós mesmos, nossa família e nossa sociedade. Temos que aprender o que produzir e o que não produzir, a fim de prover as pessoas apenas com aquilo que é nutritivo e curativo. Nós temos que evitar produzir aquilo que possa trazer guerra e desespero para o nosso corpo, para a nossa consciência, e para o corpo coletivo e para a consciência da nossa nação e da nossa sociedade”.

Escutei e li as palavras desse Canto Budista para Paz e Harmonia do Individuo e Planetario colocado em seu canal stelalecocq e ele me elevou ao desligamento necessário das vivências da noite para o re-início mais tranquilo deste domingo pós-hora do planeta 2009.

Ao lado do seu vídeo de canto Budista no You tube estavam alguns vídeos sobre a hora do planeta 2009 e…
Lembrei que não trabalhamos esse dia de oração por nosso planeta em nossa escola e nem aqui em casa… a não ser uma conversa com o Marcos, meu sobrinho que estava ontem à tarde aqui em casa.

Você chegou a compartrilhar desse momento com os seus?

Abri a lista de vídeos sobre esses 60? a nosso favor, pela vida, e não vi nenhum vídeo de SP. Tem videos do Rio, de Brasilia, de Rio Branco, de alguns depoimentos, mas de ?Sampa?, não.

E aqui em São Bernardo do Campo?

Às 20:30h de ontem fui ao terraço do ap onde moro e de onde temos uma bela visão da nossa cidade… do Prédio da Prefeitura a Rudge Ramos, da Anchieta a Sto André e… as casas, os prédios, as ruas… tudo esteve na mesma. O prédio da Prefeitura estava apagado, mas será que não fica apagado todos os dias?

O que me preocupa?

Não exatamente se você apagou suas luzes, se o meu vizinho apagou ou mesmo se nas escolas vizinhas a que leciono discutiram esse tema sobre a vida.

O que me preocupou foi eu no meio da ânsia de superar o dia a dia não ter me engajado mais de cabeça nesse movimento simbólico que nos pode fazer mais humanos ao lembrarmos que só vivemos porque o planeta respira. Foi refletir que só estamos por aqui porque temos as condições e a semelhança à vida do Universo.

O que está me preocupando neste exato momento é pensar se devemos ficar em ?paz? vivenciando diuturnamente, tanto em vigilia como em nossos sonhos a vida sem cores atormentada pelo medo, pelo estresse que a violação aos direitos humanos está nos causando com a supremacia das guerras, sejam elas com armas brancas, sejam elas com armas pesadas, sejam elas pela dominação do tráfico de drogas, de crianças, de mulheres, de homens… todos escravos da supremacia da ?moeda? que não é mais de troca, mas de compra. De compra da nossa liberdade, até dos nossos sonhos.

Qual a maior violência?
? O banho de 20? ou a vida tirada em menos de 20 milésimos de segundos?
? O degelo na Antártica ou a praça de craque?

O degelo na Antártica é uma ação lenta e futura que realmente poderá exterminar com o planeta, mas se extermina com o planeta, extermina a todos. Todos. Independente da moeda que está em nosso bolso.

Mas a praça do craque está exterminando a cada segundo presente com aquele que menos tem, tanto em moedas como em força interior. Os menos favorecidos de sorte, tanto financeira quanto mental ou espititual, como queiram.

(esta imagem pode ter direitos autorais) – A criança violentada, nas ruas entorpecida pela droga da droga da vida é mil vezes violentada. Violentam sua alma, sua mente e seu físico. Destroem qualquer possibilidade de ela ser e mesmo assim timidamente avançamos a seu favor. Uma denuncia aqui, outra acolá e os jornais vendendo suas imagens com uma tarja negra vedando seus olhos descoloridos.

Penso que tão grandes organizações e com tanto poder de organização devam já, momentos atrás se possível, se lançarem na luta total pela vida.

Não haverá planeta com vida sem a nossa vida em sua vida. Então, iniciemos ontem a luta pela vida, nossa vida neste planeta que apesar de toda sua vida vive porque vivemos.

Fim às praças do Craque. Fim aos comandos da Droga nacionais e internacionais. Fim às violações humanas, caseiras e intitucionais. Fim à corrida da moeda.

Pela vida, nossa!

Pela vida, do Planeta!

Gostaria muito de ter visto nossa São Bernardo na luta pela vida, por 60? . Nossa São Paulo do cruzamento da Av Ipiranga com a Av. São João livre do lixo humano que transforma e desumaniza nossas crianças jogando-as na rua da prostituição e livres também das páginas dos jornais que enriquecem com suas imagens estampadas em suas folhas de papel branco e preto, tão descoloridas quanto são suas exitências.

Pela Paz e Harmonia do Indivíduo e Planetário, com certeza deve ser nosso lema.

Obrigada, Stela por ter me proporcionado momento de tanta lucidez com seu vídeo Metta Chant . Profª Geanete