“Há no vinagre de maçã natural mais de trinta elementos nutritivos fundamentais, mais de uma dúzia de sais minerais e enzimas essenciais e complexos vitamínicos. Ele é rico em fibras. Igualmente, encontra-se ferro, vitaminas B12, ácido fólico (bom no combate a anemia) e elementos antioxidantes, combatem os radicais livres que produzem a decrepitude do corpo. Possui qualidades anti-sépticas (mata os micróbios infecciosos) e antibióticas (contêm bactérias inimigas dos microorganismos deletérios). O vinagre de maçã natural extrai todos os minerais da maçã.

O vinagre de maçã natural é rico em sais de primeira importância para os processos bioquímicos do corpo, entre os quais o ácido málico, que entre outras funções, faz parte do chamado “ciclo de Krebs”, que sintetiza um conjunto de reações bioquímicas responsáveis pela produção de energia no interior das células. Ele ajuda também na absorção dos nutrientes e, ao mesmo tempo, combate bactérias do aparelho digestivo; evita a obstipação, apontada como a principal causa de muitas doenças, pois o vinagre de maçã ajuda na eliminação de substâncias tóxicas, produto da má alimentação e poluição ambiental, que se alojam no intestino e fígado. Temos também a pectina que auxilia nos processos digestivos, reduzindo extraordinariamente o colesterol e outras gorduras densas. O vinagre de maçã é altamente diurético, ajuda na eliminação do excesso de líquidos. Possui qualidade antioxidante, antiinflamatória e antibiótica excelentes. O vinagre de maçã controla o equilíbrio do pH dos fluidos do corpo, o sangue e a reação da pele.

O vinagre de maçã natural tem propriedade muito parecida com a química do suco gástrico secretado pelo estômago, e por isso, capaz de matar bactérias nocivas à saúde, facilitando a digestão. Médicos naturalistas recomendam que se faça uso de duas colheres das de sopa de vinagre de maçã natural misturado à água antes ou após as refeições regularmente, para evitar intoxicações alimentares, ou deter um processo de intoxicação em andamento.

Umas das razões da vitalidade do vinagre de maçã, é que ele associa minerais ao potássio: fósforo, cloro, sódio, magnésio, cálcio, enxôfre, ferro, flúor, silício e traços de diversos outros. Alguns cientistas como o médico Pires Van Koek atribuem ao vinagre de maçã natural qualidades medicinais miraculosas para a saúde e o recomenda para pessoas que desejam voltar ao seu antigo peso de uma forma natural, e também para a regularização de todas as funções orgânicas deficientes, principalmente devido a uma dieta antinatural.

Então, não é novidade que o vinagre de maçã natural tenha conquistado a fama de ser um excelente nutriente, fortificante, depurador do sangue, rejuvenescedor do organismo e excelente emagrecedor.

Se o vinagre de maçã é benéfico em todas as idades, como elemento preventivo de acúmulo excessivo de cálcio e substâncias terrosas obstrutoras do sistema, mais útil ainda é para aqueles que em todas as circunstâncias, já se aproximam ou se encontram na velhice ou estão doentes.

Composição básica do mel

Além de sua qualidade como alimento, o mel tem inúmeras propriedades terapêuticas, sendo utilizado pela medicina popular sob diversas formas e associações como fitoterápicos.

O livro “Você é o que você come” (Editora Alegro), de autoria da Dra. Gillian McKeith, expõe como os alimentos contribuem para preservar nossa saúde. Segundo a autora inglesa, a dieta reflete diretamente na aparência da pele. 

Vejam 10 dicas que ela dá sobre a conservação da saúde física inerna e externa:
1. Beba água : de 6 a 8 copos por dia. A água é essencial para manter a pele hidratada e para eliminar toxinas via rins e cólon.
2. Inclua  fibras na dieta: elas mantêm o trato intestinal em funcionamento normal e aprimoram a eliminação dos resíduos do corpo.
3. Verifique se sua dieta contém antioxidantes porque eles tornam o envelhecimento celular mais lento. Frutas secas e hortaliças são as melhores fontes de antioxidantes vegetais naturais.
4. Combine os alimentos: comer proteína e carboidratos em refeições separadas evita fermentação e aumenta a absorção de nutrientes pelo sangue. 
5. Importante: a gordura queimar-se melhor e as partículas de alimentos não digeridos não permanecem espalhadas pelo corpo. As boas gorduras,  ácidos graxos essenciais  são bons para a pele. Elas estão nos cereais integrais, sementes, nozes, grãos de soja, verduras de folhas verde-escuras e nos óleos extraídos a frio. E, principalmente, nos  peixes oleosos (sardinhas, cavala e salmão).
6. Ao levantar-se beba um copo de água morna, depois, beba uma caneca de chá de urtiga ou água quente com um pouco de sumo de limão fresco.
7. Evite quantidades excessivas de cafeína ou álcool, pois elas drenam a umidade do corpo.
8. Corte o sal. Sódio em excesso no organismo leva a protuberâncias e inchaço na pele. Experimente sementes de aipo, algas marinhas ou outros substitutos naturais. Também evite pratos muito condimentados.
9. Reduza o consumo de alimentos que provocam obstrução: os piores transgressores são carne vermelha, laticínios, alimentos refinados, frituras e alimentos que contêm óleos hidrogenados ou gordura.
10. Aplique mel no rosto três vezes por semana. Deixe o mel sobre a pele aproximadamente 30 minutos. Retire o mel com água morna, no chuveiro ou na banheira. Você ficará surpreso com os resultados incríveis deste truque simples.

in http://delas.ig.com.br/materias/310501-311000/310594/310594_1.html

Procuramos na literatura como verificar sem análise química em laboratório se um mel é puro ou não para responder aos amigos leitores e/ou clientes do www.bioviva.com.br

Lembramos de já ter visto no globo rural, o criador de abelhas, Ricardo Hemsing, ensinando um teste eficiente para saber se o mel é verdadeiro ou falso e fiz.

Coloquei  um pouco de mel em um copo e acrescentei umas 5 gotas de iodo a 2%. Misturei e não ficou um colar escuro acima do mel. Ficou por igual e sem alteração de cor, o que segundo o apicultor mineiro demonstra que o mel não foi adulterado.

Mas como santo de casa não faz milagre, procurei mais um pouco e vi que alguns apicultores dizem não ser esse teste por si só o bastante devido aos diferentes tipos de méis. Fiz o que orientam.

Coloquei um pouco de água em um copo e acrescentei um pouco de mel. Se ele se misturasse à água seria mel adulterado, caso contrário, ficando diferenciado e depositado no fundo do copo seria puro. Ele ficou no fundo do copo…

Agora que já sabem sobre a pureza do mel, usem-no e se lambusem, não muito. Com parcimônia.

Registram que por vários séculos o mel foi retirado dos enxames de forma predatória, uma vez que ao ser retirado sem normas destruiam-se também as colméias. Hoje, assim ainda é no sertão nordestino ou mesmo nas matas quando retirado pelos caboclos que encontram colméias de forma aleatória.

Mas com o tempo, o homem foi aprendendo sobre o valor desse alimento e foi criando normas e formas para proteger os enxames, instalando-os em colméias e retirando as produções de mel sem causar prejuízo às abelhas. Esse foi o início da apicultura.

Anunciado pela rede globo de TV após uma entrevista com  seu fabricante, Sr. Carlos Pinto, cabe ressaltar que o nome do shampoo é porque o Sr. Carlos Pinto nasceu na colônia de Várzea Grande, no rio Tarauacá, igarapé Esperança, na cidade de Tarauacá/Acre.

Logo após ter sido anunciado que o Shampoo Esperança era uma esperança aos “calvos”, inúmeros outros shampoos surgiram com o mesmo nome ou nomes similares e, hoje, travam uma luta judicial sobre o domínio do nome e de sua formulação. Por enquanto temos que este shanpoo que hora lhes apresentamos é o original. Inúmeros outros casos semelhantes rolam na justiça pela luta de domínio de patente. Coisa de gente grande. Mas o certo é que fora essa problemática, inumeras outras acontecem no meio do domínio de produtos naturais.

Existe um grande número de pessoas que esperam milagres na natureza. Com certeza, elas assim fazem por não terem o mínimo de bom senso.

Li os comentários do vídeo da rede Globo no Youtube sobre o Sr. Carlos Pinto e fiquei pensando como funciona a mente daqueles que se põe a usar substâncias naturais. Pois bem, discordo totalmente dos comentários lá postados. Uns em tom de decepção e outros, muitos, em tom jocoso e até como “senhores do saber”.

Àqueles que se acham os donos da verdade, sendo que a ciência é ainda um bebê diante da milenar cultura “homo sapiens”, digo que como estudiosa dos complementos alimentares em nosso organismo, posso com segurança afirmar que muitos fatores cooperam para a queda nosso cabelo, entre elas, e talvez a mais importante, são as deficiências nutricionais (minerais e vitaminas), bem como nossa situação imunológica quando em baixa por agreções ambientais e/ou emocionais.

Podemos concluir neste primeiro ensaio sobre o Shampoo Esperança que qualquer diminuição na queda acentuada dos nossos cabelos, bem como qualquer aumento no volume deles é bem vindo já que em nossa sociedade os cabelos além da moldura que prestam ao nosso rosto são sinal de boa vitalidade para a Medicina Tradicional Chinesa – MTC.

Continuo escrevendo. Aos poucos porque este assunto é apaixonante e não mera disputa de saberes ou poderes. Geanete

Vender é também conhecer sobre o que se diz ou escreve.

Tomar uma colher de óleo de coco depois de uma vida no azeite de oliva é desconhecer nossas zonas degustativas. 

Aos poucos vamos experimentando novas sensações e aprovando-as ou descartando-as.

Ontem assistindo a um filme, degustei uma pipoca pipocada em uma colher de Óleo de Coco. Ficou bom. O gosto de coco ficou delicado e sutil.

Assim contribuí, entre outras coisas, para o equilíbrio do meu colesterol e todas as outras boas funções do coco no meu organismo.

Experimente! Óleo de Coco nos piruás e eles somem. Geanete

COMO USAR O VINAGRE DE MAÇÃ NATURAL

Colocar uma colher das de sopa de Vinagre de Maçã em um copo de água filtrada.
Adicionar uma colher das de sopa de Mel de Abelha.
Bater bem, até misturar.
Tomar antes das principais refeições.
O Vinagre de Maçã também pode ser tomado apenas com água.

Iniciar com uma colher das de sopa de vinagre de maçã natural e uma colher das de sopa de mel de abelha misturados à água. Havendo indicação necessária, tomar sem o mel. Aumentar gradualmente até 2 ou 3 vezes/dia.

DOSE INDICADA PELAS LITERATURAS ESPECIALIZADAS

Diariamente às refeições, ou entre elas.

CONSIDERAÇÕES GERAIS

Dr. D.C. Jarvis, estudioso do Vinagre de Maçã há meio século em Vermont-EUA, registrou em sua obra “Folk Medicine – A Vermont Doctor’s Guide to Good Health” (Velhos remédios que curam) que após três meses de uso do Vinagre de Maçã, o sangue volta a adquirir natural acidez podendo dissolver calcificações nas articulações, desobstruir as artérias e vasos sanguíneos levando-nos a uma sensação de bem estar. Quanto ao sistema digestório, que o uso regular do Vinagre de Maçã demonstrou favorecer a digestão, o bom sono, o aumento a vitalidade física, o combate à fadiga crônica, o desaparecimento dos gases intestinais, do amargor da boca, do mau hálito e da volta ao peso normal.
A literatura do Dr. Jarvis, indicou ainda que as pessoas que sofriam de hemorróidas puderam sentir depois de algumas semanas, tomando o vinagre de maçã, o mal regredir até desaparecer. Bem como a melhora considerável da visão devido ao processo purificador do sangue. Que as pessoas sujeitas a freqüentes dores de cabeça (cefaléias), viram cessar as dores. Observou também que ao logo do tempo, o uso do Vinagre de Maçã proporciona vigoroso crescimento e fortalecimento dos cabelos e que a pele volta a adquirir jovialidade e beleza.

Dr. Jarvis nota o efeito extraordinário do vinagre de maçã na cura do artritismo:

Dr. Jarvis notou que o leite extraído de uma das tetas de uma vaca com a máquina de ordenhar não saia. E que tentando diluir o leite, o fazendeiro passou a colocar 50 gramas de vinagre de maçã nas rações diárias. Depois, aumentando para 100 gr em cada ração. O leite afinou e o artritismo desapareceu definitivamente. Outro fazendeiro que sofria de artritismo na nuca e no pescoço disse que antes de começar a tomar dez colheres das de chá num copo de água, a cada refeição, tinha todas as articulações doloridas. E com a ingestão diária, várias vezes ao dia, o mal foi regredindo paulatinamente até desaparecer. E outro que além da inchação, sofria de dores nas articulações, mas depois de algum tempo com esse tratamento, tudo regrediu e finalmente desapareceu por completo.

Para os que sofrem de artrite nos dedos:

Foi indicado que além de tomá-lo com água ou mel, deve-se submergi-los no vinagre de maçã quente, durante dez minutos. Desaparecendo depois de certo tempo as dores e a deformação.

Contra indicação: 

As literaturas afirmam não terem sido observados efeitos prejudiciais à saúde. Porém, parcimônia em qualquer dieta alimentar é importante na obtenção de bons resultados.

Literatura recomendada: 

“Folk Medicine – A Vermont Doctor’s Guide to Good Health” – Dr. D.C. Jarvis

“Há mais de 60 anos, as gorduras mais consumidas eram provenientes dos animais, destacando-se dentre elas, a gordura de porco. Já as provenientes do reino vegetal, a campioníssima era a gordura de coco.
Na década de 1940, o Departamento de Agricultura dos E.U, instruiu os suinocultores a engordarem seus animais com gordura de COCO! Paradoxalmente, o que ocorreu seis meses após? Os porcos estavam mais magros! Então, o mesmo Departamento sugeriu que os porcos fossem alimentados adicionando-se óleo de soja, esse mesmo encontrado atualmente nos prateleiras do seu mercado. Mas ocorre nova surpresa: os porcos engordaram tanto que morreram de infarto do miocárdio”.
Assim disse Sérgio Puppin, MD. Cardiologista e Nutrólogo CRMRJ 52-133209 Novembro-2007.

Com a descoberta do colesterol e dos alimentos que continham colesterol como o ovo, gordura de porco e por que não dizer, todas as gorduras de origem animal e as “saturadas” foram condenadas. Dentre as gorduras vegetais que foram banidas podemos incluir: óleo de palma, babaçu, dendê e gordura de coco, todas consideradas saturadas.
Há menos de 10 anos, constatou-se que 75% das gorduras que obstruem as artérias provêm da gordura vegetal poliinsaturada e, não das gorduras animais e as saturadas.
Os óleos poliinsaturados são os de arroz, canola, girassol, milho e soja.
Até hoje a maioria dos médicos e nutricionistas ainda desconhecem as últimas pesquisas em relação às gorduras de modo geral, por isso indicam o consumo do azeite e, condenam a gordura de coco, já que esta última é saturada e a de azeite é monoinsaturada.

Segundo literaturas, o óleo de coco:

Tem ação ANTIOXIDANTE pela presença da vit E.
Evita que o mau COLETEROL – LDL se oxide.
Promove a elevação do bom COLESTEROL – HDL.
Colabora no processo do EMAGRECIMENTO sendo a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÈDIA.

No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias.

Combate os VERMES–BACTÉRIAS–FUNGOS e restabelece a energia “roubada” por estes agentes.
Maior concentração de Ácido Láurico, dentre todas as gorduras vegetais, o mesmo ácido graxo presente no leite materno.
Combate uma infinidade de bactérias, leveduras, fungos e vírus.

Resumem os benefícios do Óleo de coco extra virgem como sendo interessante para: intestinos, fibromialgia, aterosclerose, antioxidante, herpes, cândida albicans, sistema imunológico, colesterol, antibacteriano, antiinflamatório, creme para pele, gordura saudável, estresse.

Ação cosmética:

A gordura de coco pode ser aplicada diretamente sobre a pele e mesmo nos cabelos, funcionando com um “condicionador” natural, para isso é só massagear os cabelos com 1 colher das de sobremesa antes do banho.
Hidrata a pele previnindo rugas numa verdadeira ação antienvelhecimento. Isto se deve a “lubrificação” da pele, permitindo que os nutrientes do sangue cheguem até ela.
Além do poder bactericida, na pele pode ser utilizada como cicatrizante de feridas, picadas de insetos, alívio em queimaduras e, sobretudo, nos eczemas e dermatites de contato, bem como no tratamento do herpes e candidíase.

Literatura recomendada:

“O poder medicinal do Coco”  –  Dr. Marcio Bontempo.

?uma xícara de 180 ml de infusão de chá contém 70 mg;

?as bebidas de cola (Coca-Cola, Pepsi, etc.), contêm 50 mg em uma lata de 355 ml. Já bebidas como a Jolt contêm 70 mg em uma lata da mesma capacidade;

?30 gramas de chocolate ao leite contêm 6 mg;

?Anacin contém 32 mg por tablete. Já o No-doz contém 100 mg, enquanto Vivarin e Dexatrim contêm 200 mg.

Olhando para esses números e sabendo que o café, o chá e as bebidas de cola são bastante consumidos você entende por que metade de todos os americanos adultos consomem mais de 300 mg de cafeína por dia. Duas canecas de café ou uma caneca de café e duas latas de Coca-Cola são suficientes para atingir esse limite. Se calcular o seu consumo diário de cafeína, você poderá se surpreender. Muitas pessoas consomem um grama ou mais por dia e não se dão conta disso.