Como funciona a cafeína em nosso cérebro

Alimentação, mitos e verdades - 20/08/2009

19/08/2009 15h41- Por ComoTudoFunciona
Cafeína na dieta
A cafeína existe naturalmente em muitas plantas, incluindo grãos de café, folhas de chá e sementes de cacau. Também é encontrada em uma ampla gama de produtos alimentícios e é adicionada artificialmente em muitos outros, incluindo uma variedade de bebidas. Aqui estão algumas fontes comuns de cafeína:
•o café coado contém 100 mg em uma xícara de 180 ml; você pode calcular o número de miligramas baseado no tamanho da sua xícara ou copo;

•uma xícara de 180 ml de infusão de chá contém 70 mg;

•as bebidas de cola (Coca-Cola, Pepsi, etc.), contêm 50 mg em uma lata de 355 ml. Já bebidas como a Jolt contêm 70 mg em uma lata da mesma capacidade;

•30 gramas de chocolate ao leite contêm 6 mg;

•Anacin contém 32 mg por tablete. Já o No-doz contém 100 mg, enquanto Vivarin e Dexatrim contêm 200 mg.

Olhando para esses números e sabendo que o café, o chá e as bebidas de cola são bastante consumidos você entende por que metade de todos os americanos adultos consomem mais de 300 mg de cafeína por dia. Duas canecas de café ou uma caneca de café e duas latas de Coca-Cola são suficientes para atingir esse limite. Se calcular o seu consumo diário de cafeína, você poderá se surpreender. Muitas pessoas consomem um grama ou mais por dia e não se dão conta disso.

Alimentação Viva - Dr. Alberto Gonzalez

Alimentação, mitos e verdades, Educação, Padrão - 13/05/2009

Já encontra-se a venda o coador próprio para fazer o Suco Vivo. Entrega em todo o Brasil através de pedidos feitos pelo e-mail: moradaterraviva@gmail.com. Preço R$10,00.

Interessante ver Dr. Gonzales em todas as telinhas da TV.
Muito interessante! Por quê? Porque em nossa sociedade as pessoas precisam de “alguém” reconhecido pela sociedade como “científico” para que possam entender e aceitar alguns procedimentos rudimentares ao homem e, então, ele surge como uma “excelência” para a divulgação da “Alimentação Viva”.

Isso é bom. É muito bom porque assim mais pessoas têm a oportunidade de conhecer o “Suco Verde X a Coca-cola”.

Quem será o vencedor? Você tem idéia? Não?!

Assista a este vídeo e procure conhecer melhor sobre esse tema. Você terá surpresas. Muitas boas surpresas. Principalmente se adotar mesmo que parte dessa velha forma de se alimentar. Geanete

O texto abaixo foi retirado do site: www.docelimao.com.br e extraído do livro Lugar de Médico é na cozinha - Dr. Alberto Gonzalez - ed. Alaúde

O tubo digestivo, repleto de nossa última refeição, usa de todos os recursos para obter os nutrientes que irão sustentar a vida. Dispõe, para tanto, de enzimas que degradam gorduras, proteínas e carboidratos, de ácidos e bases capazes de corroer uma barra de ferro, e de emulsificantes, quelantes e adstringentes, um verdadeiro laboratório bioquímico completo à nossa disposição, para fazer-nos vitoriosos dentro da natureza, permitindo que aquilo que colhamos possa ser transformado em energia. Trabalham incessantemente para que possamos viver, sonhar e amar.

O tubo digestivo não pára por aí. As funções absortivas são mero detalhe. Nosso órgão ambiental deve ter a capacidade de selecionar o que é bom e o que é ruim, defender-se de (Leia mais sobre este artigo)

Alimento Vivo - parte 1 de 2

Alimentação, mitos e verdades, Educação, Padrão - 13/05/2009

Este trecho editado e retirado de uma entrevista com a professora de artes, Ana Branco, PUC-RIO no Programa Almanaque, Globo News é de uma série publicada no You Tube.

No meio da mesmice que vemos espalhada pelos meios da Educação, a Profª Ana Branco cria sua aula viva com os Alimentos Vivos de cada região brasileira.

Pergunto como se sentem diante dessa aula os responsáveis pela alimentação das crianças das escolas públicas que as “crucificam” por anos aos lanches de salsicha, pão e salsicha?

Aguardamos suas respostas. Geanete

Comer pela Paz

Alimentação, mitos e verdades, Educação, Padrão - 11/05/2009

Fonte do texto: enzimato.blogspot.com
Numa palestra sobre o consumo consciente, o monge e mestre budista Thich Nhat Hanh, fala sobre o quanto comer pode ser extremamente violento:

“A UNESCO nos diz que 40.000 crianças morrem no mundo, diariamente, por falta de nutrição, por falta de comida. Quarenta mil crianças, diariamente! E o volume de grãos que cultivamos no ocidente é, em sua maior parte, usado para alimentar o gado criado para ser vendido como carne. 95% da aveia e 87% do milho produzidos nos Estados Unidos não é para consumo humano, mas para os animais criados (Leia mais sobre este artigo)

Santas ervinhas

Alimentação, mitos e verdades, Dietoterapia - 03/04/2009

santas_ervinhas-home325x167 Elas custam pouco, cabem em qualquer horta e (Leia mais sobre este artigo)

Os 40 alimentos para viver mais

Alimentação, mitos e verdades, Dietoterapia - 28/03/2009

Diogo Sponchiato apresenta o ranking das verduras, frutas e carnes que tornam o cardápio mais completo e prolongam a vida. Matéria jornalística do site http://saude.abril.uol.com.br/

imagens_alimentos_1001
Laranja: 100 pontos Aspargo: 100 pontos
Damasco: 100 pontos Vagem: 100 pontos
Mirtilo: 100 pontos Brócolis: 100 pontos
Couve-flor: 100 pontos Repolho: 100 pontos
Kiwi: 100 pontos Folha de mostarda 100 pontos
Alface: 100 pontos Morango: 100 pontos
Nabo: 100 pontos Espinafre: 100 pontos
Quiabo 100 pontos Cenoura: 99 pontos
Grapefruit: 99 pontos Abacaxi: 99 pontos
Ameixa: 99 pontos Manga: 93 pontos
Batata: 93 pontos Tangerina: 93 pontos
Cebola roxa: 93 pontos Banana: 91 pontos
Milho: 91 pontos Uva: 91 pontos
Melão: 91 pontos Ruibarbo: 91 pontos
Salmão: 87 pontos Catfish: 82 pontos
Alface-americana: 82 pontos Bacalhau: 82 pontos
Tilápia: 82 pontos Ostra: 81 pontos
Peixe-espada: 81 pontos Maracujá: 78 pontos
Pitu: 75 pontos Camarão: 75 pontos
Marisco: 71 pontos Linguado: 51 pontos

O sonho de David Katz era ambicioso: com a ajuda de seu time em uma das mais prestigiosas universidades americanas, a Yale, ele queria criar um sistema totalmente lógico e científico para avaliar o potencial dos alimentos para preservar a saúde por muitos e muitos anos. E conseguiu. Quer dizer, o trabalho não está finalizado. “Já avaliamos 25 mil alimentos”, conta o cientista a SAÚDE!. “A questão é que eles estão sendo catalogados, isto é, comparados entre si e (Leia mais sobre este artigo)

“Lugar de Médico é na cozinha” - Comida Viva - Dr. Alberto Gonzales, autor

Alimentação, mitos e verdades - 06/01/2009

Há um texto de Ros´Ellis Maior Moraes, nutricionista, por mim encontrado desde 2001 em uma página da Internet, com 46 páginas e à princípio sob o título de “No Caminho da Alimentação Viva” que fala com muita propriedade sobre os valores da alimentação que mantém os nutrientes vivos, tão necessários ao nossos organismo vivo. O texto nos diz dos alimentos geradores de vida - sementes germinadas (brotos) - aos mantenedores de vida - verduras cruas, frutas frescas, sementes e castanhas.
Diz também de como iniciarmos uma reeducação alimentar (Leia mais sobre este artigo)

Alcalinizar para EVITAR o câncer

Alimentação, mitos e verdades, Fitoterapia - 04/01/2009

Coloco mais este artigo da Conceição Trucom em nosso blog porque me parece extremamente consciente e objetivo dentro da nossa linha de ALCALINIZAR para viver bem e para DESTRUIR a Indústria da Doença e todos e todas que a ela estão atrelados.

Não deixe de ler, refletir e repassar aos amigos e por que não aos inimigos? Fazer o bem é uma ação altamente alcalinizadora.

Lembrem: Se não puderes com o inimigo, una-se a ele. Geanete

“Sempre lembrar que a semeadura da saúde integral (corpo-coração-mente-espírito) são os bons hábitos do dia-a-dia. Portanto, manter o seu organismo alcalinizado, através da alimentação e demais hábitos saudáveis, é a grande sabedoria, a (Leia mais sobre este artigo)

FÓRMULA DA COCA-COLA - descrita por um anônimo

Alimentação, mitos e verdades - 28/11/2008

Não tenho como lhes dizer sobre a veracidade ou não do texto abaixo. Mas tenho ao longo dos últimos 10 anos recebido e-mails com tipos semelhantes de denúncias sobre a composição química dos refrigerantes.

Cabe a todos contestarem ou não. Pesquisar sobre o tema ou não. Tomar ou não refrigerantes.

Leiam mais um desses e-mails anônimos que circulam pelo mundo das possibilidades. Geanete

Na verdade, a fórmula “secreta” da Coca-Cola (CC) se desvenda em 18 segundos em
qualquer espectrômetro-ótico, e basicamente até os cachorros a conhecem. Só que não
dá para fabricar igual, a não ser que você tenha uns 10 bilhões de dólares para brigar
com a CC na justiça, porque eles vão cair matando.
A fórmula da Pepsi tem uma diferença básica da CC e é proposital exatamente para
evitar processo judicial. Não é diferente porque não conseguiram fazer igual não, é de
propósito, mas próximo o suficiente para atrair o consumidor da CC que quer um
gostinho diferente com menos sal e açúcar.
Tire a imensa quantidade de sal que a CC usa (50mg de sódio na lata) e você verá que (Leia mais sobre este artigo)

‘Escolha a melhor forma de viver e o costume a tornará agradável’!

Alimentação, mitos e verdades, Dietoterapia - 28/11/2008

As universidades de Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual.
Temos visto muitas indicações de como melhorarmos nossa vida, mas são sobre nossas atitudes, portanto ndividuais, que só dependem de nós mesmos para serem implementadas.
Muitas outras práticas não dependem só de nós, mas de uma sociedade menos capitalista, menos selvagem que as devem implementar.
As práticas que nos são involuntárias como o envenamento de alimentos por grande uso de agrotóxicos, por poluição do ar e das águas, pelo estresse constante da sociedade violenta em que vivemos sem cumprimento de regras claras e necessárias a um convívio social oxigenado e saudável, onde não haja violação dos direitos humanos e a corrupção pelo estado e pela sociedade em si, bem como todo o estresse que nos está sendo ofertado gratuitamente quer seja “in loco” com a violência urbana, quer seja visual e auditiva de segundo a segundo através dos meios de comunicação, anfim, todas as ações externas ao nosso poder próprio, estas só temos meios para ajudar a serem alteradas a longo prazo, minimizando-as através de nossa participação ativa na vida social e política do país.
Bom, agora que já os estressei bastante lembrando-lhes da necessidade de participarem da vida ativa do país, vejam as coisas mais simples que só dependem de você para ter uma melhor qualidade de vida e/ou de saúde. Geanete

1- um copo de suco de laranja diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C.

2- salpicar canela no café (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue).

3- trocar o pãozinho tradicional pelo (Leia mais sobre este artigo)

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